青岛草莓不光味道好，而且营养价值高，下面我们来介绍一下青岛草莓的营养价值：
青岛草莓不止养分丰富，并且具有润肺、生津、利痰、健脾、补血、化脂等成效，可防止动脉硬化、冠心病及脑出血.可缓解便秘和医治痔疮、高血压、高胆固醇，可防止结肠和直肠癌。现代医学证明草蓦含有超氧化物歧化酶(SOD)，能铲除人体内的过氧化物.又有增强抗病和延年益寿的功能。所含的维生素E等有抗衰老作用，果实中含有一种“草莓胺”物质，对医治白血病、再生障碍性贫血等血液病有特别医治作用。进食鲜草莓果实，对积食胀痛、脾胃欠安、养分不良或病后体质衰弱消瘦，有滋养作用;饮食草莓汁能医治咽喉胀痛与声音沙哑等症，用草莓汁制成的高档美容膏有滋润和养分皮肤的成效.对缓解皮肤皱纹的呈现有显著作用。因而，不管从养分风味上，还是保健成效上，草莓都是名副其实的果中上品，被称为“生果皇后”。
青岛草莓采摘栽植后进入结果期早，是一年中上市最早的果品，温室培养草莓最早可在11月上市。一般为初秋栽植，翌年初夏收成。从栽植后的第二年起就能够取得高产。从收成时节上来说，5-6月正是我国北方区域的生果冷季，而草蓦老练为百果之先，于5月中旬至6月上旬老练，可弥补生果冷季.调剂生果商场，是“冷季生果之星”。草莓除鲜食外，还合适加工成果酱、果汁、罐头、果酒等.并可作为冷饮、糕点、糖块等食物的辅料。