草莓的吃饭很多,不光是采摘生吃,下面我们青岛郝家草莓采摘园就向大家介绍几种草莓的另类吃法.
草莓含有多种维生素,特别是维生素C含量格外丰富。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝的作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、防止便秘。草莓的营养成分轻易被人体消化、吸取,是老少咸宜的健康食品。下面介绍几种新奇草莓的花样吃法,不妨动手试一试。
一、草莓西米露,原料:小西米100克、草莓200克、500克、净水适量、蜂蜜1勺。
做法: 1.小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点;关火焖10分钟。 2.焖好的小西米加入一起冷藏半小时。 3.冷藏好的西米应该饱满膨大,吸足了的奶香味儿。 4.把草莓切块和小西米一起拌匀,加入蜂蜜,就得到美味可口的草莓西米露了。
二、草莓布丁 ,原料:鲜草莓100克、草莓果酱100克、淡奶油(超有售)1升、明胶60克、草莓果汁30克。
做法: 1.把明胶放入温水中化开,另加入草莓果汁。 2.往草莓上面加果胶,恰好遮盖草莓即可。 3.将奶油打起,把剩下来的果胶加入奶油中,放在选好的容器里,放入冰箱冰冻成形,然后倒入盘子里,成为奶油果冻。 4.把做好的草莓冻轻覆在奶油冻上面。 5.根据自己的喜好淋上少许果酱即可。
三、糖水草莓 原料:新奇草莓、冰糖。
做法: 1.新奇草莓先冲洗两遍,用淡盐水浸泡10分钟,再冲洗干净。 2.将洗净的草莓沥净水分,去掉蒂部,放入小锅内。 3.根据自己的口味和草莓的酸甜度,放入几块冰糖。 4.中火煮沸后转小火煮至草莓软身(约10分钟)即可关火(刚开始煮的时候要勤翻动,防止底部粘锅)。 5.放凉后即可食用。
四、草莓塔 原料:草莓150g、曲奇饼200g、酸乳酪400g、糖粉20g、100g、罗勒叶几片。
做法: 1.曲奇饼擀碎,和拌一下,铺进派模。 2.烤箱预热180度,放中层上下火烤15分钟,塔皮变色变脆就可以了。 3.脱模放凉后,在塔皮里铺满酸乳酪,再摆上草莓、罗勒叶就可以了。 4.筛上糖粉,甜得更清爽愉快一些
草莓又叫红莓、洋莓、地莓等,是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称,属多年生草本植物。草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高,含丰富维生素C ,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。