20世纪30年代开始,世界各国根据自身的自然地理条件开展适宜本国特点的西红柿栽培和科学研究工作,荷兰、德国、奥地利、意大利、丹麦、英国、罗马尼亚、澳大利亚、新西兰、日本等国相继进入西红柿的商业性栽培。
中国西红柿产业经过多年的发展,已经形成了种植规模化、采收人工化、品种技术系统化,国内市场需求不断提升,起步较快。但也应该看到,产业发展面临制度创新、组织结构调整、市场营销等诸多问题,产业竞争力有待于进一步提升。
因此,以世界西红柿产业发展较为成熟的国家为研究对象,分析其产业现状和发展规律,对推动中国西红柿产业快速升级有较强的借鉴价值。