青岛草莓产业由于发展迅速,经济效益较高,己经引起企业界、理论界和政府主管部门的广泛关注,但目前的学术研究多集中于技术层面,对草莓的产业现状、生产、流通、市场等方面的经济研究较少。
因此依托经济学的理论和视角研究青岛草莓产业,采用定量和定性分析相结合、实地调研、政策分析相结合等方法对我国的蓝葛产业成长进行分析,对供给、需求、产业成长的主导要素、动力机制、发展模式等方面进行深入、系统研究,较全面的反映实际情况,使之健康、有序、稳定发展,成为新的经济增长点,对我国培育新产业、挖掘新市场、开发新商机、带动新经济具有重要的理论价值和现实指导意义。