目前青岛甜宝草莓出口产品种类较为单一，出口的草莓大部分是初处理。仅经过简单加工的冷冻初级产品，增值少，附加值低，整个生产过程中能耗较大。甜宝草莓鲜果可以加工成果酱、罐头、果汁、果铺、醋、酒等产品。藏保鲜技术落后，鲜果出口少。
草莓品种单一导致收获期短，上市期集中。还有一个客观的因素，机械化程度低，草莓鲜果运输过程中果实极易破口感染细菌而腐烂，即使在冷藏条件下也最多只能於存天左右。甜宝草莓的冷藏技术的先进程度直接影响到草莓能否以鲜果的形式出口。
甜宝草莓精深加工技术落后，真空冷冻干燥草莓在国际市场上畅销。国内的蔬菜加工企业规模小、生产线落后、产量不够稳定，技术更新。冻干草莓出口量虽然逐年上升，与农业发达国家相比还有差距。
甜宝草莓