随着经济社会发现发展，人们越来越追求精神和更高层次的追求。番茄又名西红柿，原产于中南美洲，含有多种营养物质和成分，它作为世界上蔬菜需求中最多的菜品之一，在世界市场上有广泛的应用和需求。特别是近几年世界对西红柿及其制成品需求大增，导致西红柿的交易量在蔬菜交易中的比较越来越大。
在我国进行市场经济之后，由于商品的价格受到市场的需求调控更多，因此农民为了增加其自身的利润，加大了对杠六九西红柿的种植和销售。青岛作为我国重要的蔬菜产销基地，杠六九西红柿的种植是农民收入的重要来源之一。虽然市场经济促进商品价格的变动，但由于机遇与挑战并存，因此在实际中也存在较多不利因素影响农产品的价格，如“卖菜难”、“菜贱伤农”等现象，这些不利因素为杠六九西红柿的种植和销售带来阻力，同时农民对西红柿的种植热情也受到影响，这对农民的增收也是一个较大的挑战，杠六九西红柿作为提升农民收入和振兴农村经济的作用也体现不出来。
作为我国重要的蔬菜生产基地，青岛的蔬菜产业发展对我国蔬菜产业的发展具有重要意义。但对青岛市蔬菜品种和种植结构分析发现，虽然蔬菜种类和产量在我国占较大位置，但西红柿在青岛市蔬菜总量和种植面积的占比较小。尤其在激烈竞争的无公害蔬菜的产销方面，我国东北和新疆等地区加强对西红柿种植的力度同时给予积极的政策支持。由于市场上西红柿的供给的突然增加，加之青岛西红柿产销没有完整的产业链，因此做好杠六九西红柿的营销工作是增加农民收入的关键。
青岛杠六九西红柿