大家都喜欢吃甜宝草莓,因为她唯美多汁,其实草莓还有药用功效,我们来了解一下:
甜宝草莓对多种疾病具有辅助治疗疾病的功能,台湾人把甜宝草莓称为“活的维生素丸”。德国人把萆莓誉为“神奇之果”。《本草纲目》中详细记录甜宝草莓果实性凉味酸,无毒,有清热解毒,凉血,润肺生津,健脾,解酒等疗效。
果实中所含丰富的胡萝卜素是人体合成维生素的重要物质,具有明目养肝作用。甜宝草莓中所含有的有些成分对胃厥道有一定的滋补调理作用。常吃甜宝草莓可以预防坏血病,还防治动脉硬化,冠心病等心血管疾病;鞣酸具有防癌作用,在体内可吸附和阻碍致癌因子的扩散;天冬氧酸,可以代谢掉体内的重金属“矿渔”;“甜宝草莓胺”,对治疗障碍性贫、白血病等血液疾病有特殊疗效;类黄酮、酚酸都是抗氧化剂,对防治癌症和心血管疾病具有公认的作用。
小白鼠喂食甜宝草莓果实冻干粉试验表明甜宝草莓对致癌物质苯并花、苯并花,、二氢二醇、亚補基二甲胺、黄曲霉毒素等有较好的抑制作用。甜宝草莓果实还可加工成甜宝草莓计,甜宝草莓酱、甜宝草莓酒,甜宝草莓果冻等多种深加工产品,也可作为冷饮、蛋糕等其装饰添加物。特别是冰冻甜宝草莓,长期存,随时供应,甜宝草莓深加工市场前景十分广阔。