在青岛的西红柿市场上,只有两种西红柿品种,一种是普通的西红柿,还有一种就是青岛人最喜欢吃的西红柿—夏庄杠六九(72-69)西红柿,而且两种西红柿的价格差别很大,比如普通西红柿的价格是五元钱,而夏庄杠六九西红柿的价格是15元,即使价格卖的这么高,大家还是非常喜欢吃,这是为什么呢?
首先我们来聊聊-69西红柿的历史,这是青岛农科所在1972年在夏庄地区试种成功的一个西红柿品种,代号是72-69西红柿,我们青岛人常叫他杠六九,这种西红柿在夏庄地区种植出来的口感远超其他西红柿品种,主要原因是夏庄这里的土壤、水源决定的。
夏庄地区是青岛的生态小镇,这里的土壤肥沃,没用重金属污染,这里的土壤非常适合农作物的生长,而且夏庄是位于崂山水库旁边,白沙河畔,这是青岛最好的水源地,因此大家可能吃到很多地方种植杠六九西红柿,都不如夏庄的好吃。
目前郝家菜农业合作社通过现代化种植技术,冬暖式温室大棚、有机施肥、生态除虫等手段,让更多的人吃到青岛当地特色的杠六九西红柿。